１　タマゴをかき混ぜる
＜ポイント＞
卵白と卵黄を分けて、まずは卵白の部分だけをよーくかき混ぜます。ある程度泡立った後、卵黄も加えて、もう一度かき混ぜましょう。こうすることによって、仕上がりがふっくらとなりますよ。

*タマゴ焼きの味付けは、好みによりますが、以下のようなものを試してみてください。
　ネギ、ツナ、とろけるチーズ、明太子、ハム、カニ棒、干しえび、野沢菜、えんどう豆、なめ茸、肉じゃが。　また、マヨネーズを加えることでオムレツ風に仕上がります！

２　フライパンに油をひく
＜ポイント＞
フライパンにまんべんなく油をひいた後、ペーパーなどで一度余分な油を拭き取るようにしましょう。 油のひき過ぎは味に影響するので絶対にダメ。

３　タマゴをフライパンに流し込む
＜ポイント＞
最初から一気にタマゴを流し込むのではなく、フライパン一面に少しずつ流し込みます。まんべんなくタマゴをしけたら、その後一気に残りを流し込みます。そうするとムラがなく、キレイに焼けます。

４　出来上がり！

って感じで焼くと上手に出来るそうです。お試しあれ!!